作り方

1. ちくわは、縦に半分にわる。
2. 大葉を縦半分にしたものと、梅肉を 1. の焼色がついた方にのせ、くるくると巻いてようじで止める。
3. 小麦粉を水で溶いたものにごまを加え、ここに 2. をつけて１７０〜１８０℃の油で揚げて出来上り。