作り方

1. 四宝揚はそぎ切りにし、しめじ、えのき、椎茸は石づきを取り、椎茸はスライス、しめじ、えのきはほぐし、洗っておく。
2. アルミ箔の上に1の四宝揚、きのこ類をのせて包みオーブントースターで約１５分焼き、大根おろし、味ぽんをかけていただく。