作り方

１、大根・玉子などを入れる場合は下処理（大根の下茹でなど）の準備をしておく。
２、鍋につゆを入れ、火の通りにくいものから順に入れて煮ていく。
　（練り物の煮込み時間は15分程度が目安です。）
３、一度冷ましてから、温めなおすと、よく味が染みた美味しいおでんが出来上がります。