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アラスカの冷やしうどん

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ゆでる必要のない流水うどんを使ってのエコレシピです。

材料 1人分

サラダアラスカ 2~3本
流水うどん 1玉
きゅうり 1/4本
トマト 1/2個
長芋 約4cm
温泉たまご 1個
ドレッシング 適宜

作り方

  1. 流水うどんを水でよく洗い、水気を切っておく。
  2. アラスカはさいておく。きゅうりは細切りに、トマトは一口大に切る。長芋はすりおろす。
  3. 皿にうどん、トマト、きゅうり、長芋、アラスカ、温泉たまごの順に盛り付け、ドレッシングをかけてできあがり。

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