株式会社 堀川 おいしさはコミュニケーション

商品アレルゲン検索
アレルゲンから商品を検索

ちくわと切り干し大根炒め

カテゴリ

ちくわを入れることで魚の旨みが出ます。

材料 4人分

新選ちくわ 2本
切り干し大根 30g
人参 約4cm
いんげん 4本
<調味料>
だし汁 50cc
小さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 切干大根は、さっと水洗いしてから10~20分水戻しして軽く水気を絞る。長い場合は切る。
  2. ちくわは縦半分に切ってから、斜め細切りにする。人参は細切りにする。いんげんは斜め細切りにする。
  3. フライパンに油をしき(分量外)、切干大根・ちくわ・人参をさっと炒め、調味料といんげんを加え汁気がなくなるまで煮含める。

商品

PAGE TOP