今季最長寒波を超え、早いもので１月も残り数日となりました📅
まだまだ寒い時期が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて今回は、来週２月３日に迫った節分についてです。

そもそも節分とは、「季節の変わり目」を表す言葉で、本来は年に４回あります。
その中でも、１年のスタートとなる春が最も重要視されたことから「節分＝春の節分」が定着したそうですよ🤓

そんな節分の代名詞と言えば…！
豆まき🫘🥜と恵方巻！！

豆まきで邪気を払い、福を呼び込み、恵方巻で福を取り込む。
この時期になると私も子供の時にした豆まきや、その年の恵方を向いて黙々と食べた恵方巻を思い出します。

皆様も様々な思い出があると思いますが、今回はアラスカと伊達巻を使用した恵方巻をご紹介します。
お刺身の代わりにアラスカを使った恵方巻は、生魚が苦手な人でも美味しく食べることができますよ～😊
また、恵方巻を伊達巻で巻いたらインパクト抜群な”伊達巻寿司”に.*･ﾟ(๑✧▽✧).ﾟ･*.♪
伊達巻には子孫繁栄や学業成就といった縁起のいい意味もあるので、受験や試験が近いこの時期にピッタリ🌟
そんな縁起物でさらに多くの福を“巻き”込んでみてはいかがですか？😘

堀川のアラスカや伊達巻が、少しでも家族の楽しい時間のきっかけとなれたらと思います(*^-^*)
これからも日々の食卓にやさしく寄り添い、暮らしに笑顔を届けていきたいと思います💫
それでは皆さん家族と楽しく恵方巻を食べましょう♪((*´ﾟ艸ﾟ｀*))ﾓｸﾞﾓｸﾞ