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桜ちくわの春の煮物

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桜ちくわと菜の花と竹の子で春の香りのする煮物です。

材料 3~4人分

桜ちくわ 適宜
白だし 50cc
300cc
菜の花 1/2束
穂先竹の子(水煮) 2個

作り方

1、桜ちくわは食べやすく切っておく。菜の花はサッと塩茹でする。竹の子は食べやすく切る。
2、鍋に湯をわかし、弱火にして白だしを加え、(味を調節する)竹の子を10分ほど煮る。
3、2に桜ちくわと菜の花を加え、サッと煮て出来あがり。

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