先日、古町どんどんでおでん屋さんをしてきました！

「古町どんどん」とは、新潟市中心部の繁華街「古町」で開催される商店街の祭りです。
フリーライブなどのイベントや飲食店がたくさん出店します。
そこで、新潟県蒲鉾組合青年部として県内他社メーカーさんとともに参加してきました。
われわれのブースは、揚たての揚げかまぼこ、子どもに人気のかまぼこ手作り体験コーナー、そしてどんどん特製の新潟雪国おでん！

県内メーカーの具材を集めたどんどんでしか食べられないおでんです。
写真のとおり、色んな具材が入っています。豪華です！
白いスープの正体は酒粕と豆乳ベース。コクがあって旨かった！

たくさんの方に来ていただきました！ありがとうございました。

さかい