2月8日（土)、9日（日）に新潟市内4ヶ所で「新潟 冬 食の陣」が開催されました。

あいにくの雪模様で、皆さんとても寒そうでした。

新潟県産食材を使った、「新潟のおでんだね」創作アイデアレシピを募集して、
採用されたおでんだねが売られていました。

 ＜売られていたおでんだね＞
◆のっぺボール
◆おさかなモチモチ
◆ジューシー巾着
◆ふくぷく紅白豆腐
◆フ・ふ・麩
◆お魚の昆布巻
◆野菜はんぺん

県内の蒲鉾屋さんが当日の商品を作って提供するのですが、
当社は「のっぺボール」、「フ・ふ・麩」を担当しました。
会場では美味しそうに食べている人も見かけ、大変好評でした！

これからも、まだまだ寒さが続きますが、
あったかいおでんを食べて身も心も温まってくださいね。