あんしん・おいしいブログ

卵・小麦・乳不使用のランチ

kikaku　2010年06月24日

先日の田植え体験＆昼食バイキングにて･･。

昼食バイキングはヘルシーハットさんの卵・小麦・乳を使用していないランチです。

私自身、すべて卵・小麦・乳不使用のごはんを食べたのは初めてだったのですが
とってもおいしくてびっくりしました。
豆腐ハンバーグやくじらの竜田揚げ、ドライカレー、竹の子ごはんなどなど
盛りだくさんでたくさん食べてしまいました。
味付けは米しょうゆやしょうがなど･･。シンプルでおいしい！
野菜の素材が活きているなあ〜としみじみ思いました。

今までの食生活は濃い味付けに慣れてしまっていたのかも･･･。と少し反省。
アレルギーの方はおのずと野菜中心の和食になってしまう、という声を聞きますが
野菜や素材を活かしたシンプルなごはんはからだにやさしいんだと再認識しました。

デザートのさつまいもで作ったアイス☆★☆うまっ！

さかい