食物アレルギー研究会
kikaku 2010年02月16日
2月13日に昭和大学で行われた第10回食物アレルギー研究会に参加してきました。
雪がちらついていた東京ですが、
会場は医師や保育士などでいっぱいに人が埋め尽くされていました。
主な内容は、保育園での食物アレルギー対策や
最新のアレルギー治療についての発表やディスカッションでした。
アレルギーの第一線で活躍されている先生方の発表に対して
活発な意見交換がされていました。
印象的だったのは上越のアレルギー専門医の先生の話でした。
アレルギー専門医が極めて少ない新潟県は問題が山積みであり、
新潟県のアレルギー治療のレベルアップに力を入れていくという
とても熱意の伝わる発表でした。
これからのご活躍を期待しております！
専門的な難しい話が多くてついていくのがやっとでしたが…
最新の研究を知ることができ、とっても勉強になりました！
さかい
14:56
サクラサク！桜ちくわ
kikaku 2010年02月05日
立春を過ぎ暦では春ですが、新潟は大雪であたり一面銀世界。
ウィンタースポーツをする人は最高！かもしれませんが、
現状は雪かきに追われる毎日です…。
そんなわけでまだまだ寒い日が続きますが、堀川では
ちょっと春を先取りした「桜ちくわ」が発売になりました！
桜の花びらを練りこんだ、ピンク色のかわいらしいちくわです。
ほのかに桜のいい香りがしますよ。
サラダや和え物、オードブルにぴったりです。
２月は受験シーズン真っ只中ですが、受験生にも桜ちくわがオススメです☆
★受験生のお弁当に桜ちくわを入れて「サクラサク」かも！？
縁起のよい「サクラサク」桜ちくわで合格☆
何年も前の受験生だった頃を思い出します。
わたしはたしか試験前日に「カツ」を食べました！
ベタなゲン担ぎですが、がんばろう！！って気持ちになりますよね。
きっと桜ちくわも受験生を勇気づけてくれるはず！
受験生のみなさん、がんばってください！！
さかい
11:48
お客様より喜びの声をいただきました！
kikaku 2010年01月22日
先日、堀川のおでん袋でおでんをお召しあがりになった食物アレルギーをお持ちのお客様より
「ごちそうさまでした！」
とかわいいおでんの絵をいただきました！
みんなで食べるあつあつおでんは楽しくておいしさ倍ですよね！
おでんを楽しんでもらえてとってもうれしいです。
喜びの声をいただきありがとうございました！！
さかい
15:11
わんぱくアトピッ子クラブへ行ってきました！
kikaku 2010年01月18日
1月17日（日）に新潟市総合福祉会館にて「わんぱくアトピッ子クラブ」に訪問させていただきました。
わんぱくアトピッ子クラブとは、新潟のアレルギーっ子とそのご家族のみなさんが集うサークルです。
食物アレルギーをお持ちの方の生のご意見を伺うために昨年より何度か訪問させていただいています。
堀川では卵・小麦・乳を使用していない食物アレルギー対応の商品づくりをしていますが、
実際の患者さんやご家族のお話を伺うと、とても勉強になることばかりです。
やはり生の声は大切だと実感しました。
アトピッ子クラブのみなさんのご意見は食物アレルギー対応の商品づくりの参考にさせていただいています！
みなさんの意見をどんどん活かして食物アレルギーの方が安心して手に取れるような商品づくりをしていきたいです。
さかい
17:48
2010年
kikaku 2010年01月06日
2010年がスタートしました！
この冬は暖冬といううわさもありましたが、新潟は冬らしい寒さとなりました。
寒い冬は家族みんなであったかおでんやお鍋をしてあったまりましょう！
堀川は今年も『「みんなといっしょ」がなによりのごちそうです』をモットーに
さらにおいしい、おもしろい商品を作っていきたいと思います！
今年も堀川及びあんしん・おいしいブログをよろしくおねがいします。
さかい
09:52
アレルギーの会全国交流会
kikaku 2009年12月14日
こんにちは！堀川のさかいです。
このブログで食物アレルギーや、商品、レシピなど堀川の情報を発信していきたいと思います。
よろしくお願いします！
先日、弊社が賛助会員として加入している「アレルギーの会全国連絡会」の
京都で行われた全国交流会にブース出展してきました。
卵・小麦・乳を使用していない「おせちセット 和（なごやか）」、「豆乳伊達巻 和（なごやか）」や
定番商品のおでん袋、新選5本ちくわ、アラスカなどを展示し
食物アレルギーを持つご家族の方々と交流することができました。
豆乳伊達巻を手に取り、「卵を使っていない伊達巻だ！」と喜んでいる方や
裏表示の確認をしたり「どこに売っているんですか？」と販売先をたずねてこられた方もいらっしゃいました。
わたしたちも食物アレルギーをお持ちの方やご家族の感想や意見を聞くことができてとても参考になりました。
今後もお客様と直接交流し、生の声を聞いていきたいと思います。
さかい
12:29
